Våra event
Restaurangen är inte öppen som en vanlig restaurang, utan för speciella tillfällen. Ni kan boka in era speciella tillfällen och abonnera restaurangen. Eller så besöker ni oss när vi arrangerar event och skapar ett speciellt tillfälle. Nedan uppdateras vad som händer löpande.
Fransk Afton 6/9
4 Lediga platser
18:00
Amouse Bouche
Löksoppa med gratinerad baguette
Confiterat anklår
Creme caramel med kanderade mandlar och bär
525:- / person
Glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Lillördag 18:e September
(då har vi hjort halva veckan)
Dörrarna öppnas 18:00 om man vill beställa något att dricka, maten serveras 19:00.
Nybakat surdegsbröd med timjan och enbärssmör
Hjortwallenbergare med kantarell,
potatispuré med brynt smör, rårörda lingon
Nyslungad mesmörsglass med hjortron och mandelnougatine
400:- / person
Glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Nytt båttema:
Hjulångaren
21/9
Fullbokat
Dörrarna öppnas 18:00
Middag ca.18:30
För en kväll blir vi en hjulångare och ger vi oss ut på Mississippi till toner av New Orleans, jazz, cajun och kreol.
En helkväll med Freja Wilsons Jazzorkerster .
Från kabyssen serveras 4 kreolserveringar med inslag av "Lobster and shrimproll", Gumbo och grillad ananas
Mat och Musik
1250:-
Glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Titanic 1:a Klass
25 & 26:e Oktober. är fullbokat
Man kan sätta sig på väntelista på fredag och lördagen vid avbok
18:00 åker vi tillbaka i tiden.
Många säger, ”Det känns som att komma ombord på Titanic” när man kommer in i salongerna och likheterna är slående. Drottning Victoria byggdes ungefär samtidigt som Titanic i
New Castle så det är inte så konstigt.
Vi har forskat i maten och kommer sätta ihopa de 10 serveringar som serverades sista kvällen i första klass. En del rätter rakt av och en del rätter lite moderniserade.
De blir dekadens, levande musik, viner som motsvarar vad som serverades och glamour.
-10 serveringar inkl. Drinken Punch Romain som Escoffier skapade
-Champagne + 4 olika viner (alkoholfritt paket finns också)
-Historia och anekdoter både från maten och musikens värd från
-Levande musik (Duo Berg)
-Det blir en helkväll ombord.
Klädkod: Kostym, ikväll reser vi första klass.
Finns allergier måste dom föranmälas till kabyssen.
2000:- inkl dryck, musik och mat.
Glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Winemakers-dinner
Skepparps vingård
1:a November 18:30
10 platser kvar
Skepparps vingård kommer hit och berättar om deras fantastiska vingård och viner.
Vi tar oss igenom deras sortiment tillsammans med en meny bestående av 5 matchande serveringar.
Mat och dryck: 1250:-
Alkoholfritt alternativ finns
psst, glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Smörgåsbord
9:e November och 10:e november 13:00
Smörgåsbord som en gång i tiden kallades för brännvinsbord är ett av få ord som Engelskan tagit från svenskan och spreds internationellt i början av 1900-talet som en symbol för svensk matkultur. Idag är det kanske det vi kallar för brunch.
Farsdagshelgen dukar vi upp ett smörgåsbord enligt tradition med en modern twist. Någon servering sker vid bordet och Mia Ottosson kommer stå för den söta biten av bordet.
595:-
psst, glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Quiz för alla sinnen med Herrsurf 20/11
Med över 140 podavsnitt i kategorin onödigt vetande, kommer de för att hålla quiznight i salongen. Ni kommer använda flera sinnen för att komma på rätt svar i quizen.
Det blir mat också, tre rätter med inspiriation av klassisk pubmat men naturligvis med en twist.
Välkomna in 18.00
475:- / pp.
Glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Höstpärlor både på glas och på Tallrik
16:e November 18:00
Jesper från Terroir är tillbaka för 5:e gången, vilket vi är otroligt glada för.
I höstmörkret tänder vi upp salongen med levande ljus och Jesper plockar fram några flaskor av hans höstfavoritviner.
Till det komponeras en meny som ska matcha. Det utlovas bl.a. Löjrom, vit tryffel mm.
Snacks, 5 rätter och 5 viner: 1450:-
Alkoholfritt alternativ finns
psst, glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Skrattsalong
(3 rätter och 3 komiker)
29:e november 18:00
10 platser kvar
Han kommer tillbaka!!! Tomas Kaminski!
Denna gången har han med sig Jessica Persson och Victor Wu!
Det serveras 3 rätters meny innan komikerna intar salongen!
695:- för mat och skoj!
Kanske ett bra alternativ till företagets julbord?
Glöm inte anmäla allergier!
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
Nobelmiddagen
7:e december
8 platser kvar
18:00 åker vi tillbaka i tiden till 60 talet och tolkar rätter från 60 talets nobelmiddagar.
7 serveringar och ett vinpaket bestående av ett glas bubblor och 4 glas till maten.
Klädkod: inte shorts
Finns allergier måste dom föranmälas till kabyssen.
1800:- inkl dryckespaket och mat.
Glöm inte anmäla allergier! Alkoholfritt finns också naturligtvis.
Bokning gäller när den är bekräftad
Avbok senare än 96 timmar debiteras 50%
Vänligen maila in din medverkan till victoriasalongen@gmail.com
